
Lecturas
Mis recetas made in Marruecos

No viajo tanto como desearía, pero procuro hacerlo de otras maneras. Una de ellas es a través de la cocina. Que adoro la comida marroquí es algo que todos los que me conocen saben. Será por la mezcla de especias, por añadirle canela a muchas de sus recetas, porque me sienta estupendamente, o porque su gente le pone mucho cariño a todo cuanto cocinan.
Este libro lo compré previamente a un viaje que hice a Marruecos, y en vez de comprarme una guía, compré a una editorial de viajes un libro de recetas. En él aparecen 30 recetas, explicadas muy brevemente y de forma fácil, como suele ser un denominador común de esta editorial.
Aquí te dejo algunos ejemplos que he ido realizando:
Tortitas marroquíes (´M´ SMMENS´):


Zanahorias ralladas con naranja y canela:


Cuscús de carne y verduras


Ghoriba de almendras


Leche de almendras con flor de azahar

